Składniki
10 porcji:
600ml śmietany36%
300ml mleka 3,2%
1 pomarańcza
120gr cukru
200gr czekolady
3 listki lub10gr żelatyny
Śmietanę, mleko, startą na jak najmniejszych oczkach skórkę z pomarańcza, wyciśnięty z jego sok i cukier łączymy razem w garnku i zaczynamy
podgrzewać, podgrzewamy ale należy pamiętać, że nie doprowadzamy do
wrzenia, na koniec wrzucamy czekoladę i mieszamy do czasu aż nam się całkowicie rozpuści. Żelatynę rozpuszczamy w osobnym pojemniku, najlepiej użyć tutaj
żelatyny w listkach. Gdy nasz pierwszy miks jest już gorący intensywnie
mieszamy go z żelatyną, następnie wlewamy do aluminiowych pojemniczków,
możemy użyć także szklanych, po czym wstawiamy na około 6 godzin do
lodówki
No comments:
Post a Comment