CIASTO MARCHEWKOWE

Składniki na ciasto:
miks na 14 porcji (tortownica 26cm):
390gr cukru
390ml oleju
7 jajek
315gr startej marchewki
390 mąki
1łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Olej, cukier, startą marchewkę ( na średniej wielkości oczkach) mieszamy razem, dodajemy kolejno jajka, przesiewamy do miksu mąkę, dodajemy sodę i proszek do pieczenia. Wylewamy ciasto do tortownicy i pieczemy ok 45 minut w 160 stopniach.

Składniki na masę:
600gr cukru pudru
100gr masła
250gr serka philadelphia

Miksujemy cukier puder z masłem, dodajemy serek philadelphia i miksujemy ok 8 minut dłużej. Gdy ciasto już jest zimne zaczynamy je przekładać masą